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時代驅動下的海爾開利，提供從前端到后端的一體化解決方案
2019)在青島世界博覽城開幕。本次展會由中國連鎖經營協會(CCFA)與北京智合聯創展覽公司主辦,匯聚了中國零售連鎖百強企業、國內外優秀設施設備、IT技術龍頭企業、國內外知名快消品企業、海外商品以及地方特色商品企業,共同探索零售業新趨勢,見證行業智慧與創新,助力行業新發展。
11月7日,第21屆中國零售業博覽會(CHINASHOP 2019)在青島世界博覽城開幕。本次展會由中國連鎖經營協會(CCFA)與北京智合聯創展覽公司主辦,匯聚了中國零售連鎖百強企業、國內外優秀設施設備、IT技術龍頭企業、國內外知名快消品企業、海外商品以及地方特色商品企業,共同探索零售業新趨勢,見證行業智慧與創新,助力行業新發展。
海爾開利一站式冷鏈解決方案
值得關注的是,由海爾集團和美國開利公司于2001年共同出資組建的青島海爾開利冷凍設備有限公司(海爾開利)秉承“全區域、全業態、全供應鏈”理念,現場展示了其零售商業綜合體一站式冷鏈解決方案。
從前端到后端的一體化方案
記者了解到,海爾開利提供的一站式冷鏈解決方案具備兩大方面特征。一方面,整個解決方案包含了完整的柜體解決方案,展現出全新布局、全新陳列、超高坪效、無霜柜體陣容廣等特點;另一方面,憑借制冷機組全變頻、高效壓縮機、滑閥節能和無極調節等技術優勢,海爾開利一站式冷鏈解決方案能打造出可靠的基礎冷鏈設施。
除此之外,開利旗下卡萊爾壓縮機作為制冷機組的關鍵部件也首次亮相海爾開利展臺,進一步立體了海爾開利從前端到后端的一體化解決方案,使其能夠全面快速響應市場需求。同時,海爾開利還針對零售商業綜合體內的冰雪娛樂場景,展示了二氧化碳制冷集成解決方案,在綠色環保、生態健康領域展現出競爭力。
青島海爾開利冷凍設備有限公司董事總經理魯滌非表示,一站式冷鏈解決方案是一種打通冷鏈行業全場景、全流程的解決方案,其實現了對便利店、社區店、超市、專業店、前置倉(衛星倉)、連鎖餐飲、物流冷庫及冰雪娛樂等各種業態的全面適配。
需要看到的是,自20世紀80年代起,隨著國外零售巨頭紛紛發力中國市場,中國零售行業迎來了一輪“黃金時代”。伴隨著零售業紅利,中國冷鏈行業同樣進入迅猛發展期,一改過去無序、零散的行業發展態勢。
由此便會產生一個疑問,在行業迅猛發展的背景下,海爾開利為何另辟蹊徑,選擇探索一站式冷鏈解決方案?魯滌非告訴記者,從整個行業大環境來看,2017年被稱為“新零售元年”,電商巨頭紛紛發力,搶占各大市場。而在新零售的風口之下,生鮮作為一個消費高頻、增長快速的細分行業,再次成為業界關注的焦點。但與傳統時代不同,電商的加入加快了冷鏈行業技術、服務等多方面的變革步伐,冷鏈行業在時代環境的倒逼之下也漸漸進入了一個全新的“洗牌期”。
另一方面,物聯網時代的到來,也改變了市場經濟下企業與用戶的主導關系。當用戶核心成為中國市場的發展趨勢時,冷鏈行業存在的諸多痛點便會被無限放大。“雖然冷鏈市場的發展空間廣闊,但是仍存在一些明顯的痛點。在國內,冷鏈斷點是行業的一大痛點,對冷鏈行業來說,‘溫度’是我們最核心的著眼點,但商超、便利店、供應商等對冷凍、冷藏的重視程度還遠遠不夠,這就出現了‘冷鏈死角’,難以保證用戶的食品安全。”魯滌非說道。
可以認為,海爾開利之所以探索一站式冷鏈解決方案,就是緣于對時代及行業痛點的深度研判。
滿足個性化需求的定制服務
那么一站式冷鏈解決方案的競爭力究竟表現在哪里?魯滌非表示,首先就是要解決行業痛點,讓冷鏈全流程無死角。“一站式冷鏈解決方案是一個從前端到后端的整體解決方案,我們要做到的就是在冷鏈過程中的每一個節點可控,讓我們的商用客戶和廣大用戶都能享受到高品質的冷鏈服務,這也可以說是一種全流程無痛點。”
第二,一站式冷鏈解決方案改變了冷鏈行業傳統的硬件單品思維。魯滌非認為,一站式冷鏈解決方案跳出了售賣產品的固有模式,讓聚焦增值服務的全流程解決方案成為行業未來的探索方向。記者了解到,海爾開利本身具備生產制造、科技研發、市場銷售等覆蓋全產業上下游的資源方、合作方,而基于這種資源優勢,其能夠形成一個閉合的產業生態鏈,改變行業過去單節點、孤立式的發展狀況,實現冷鏈服務的全流程覆蓋。
更重要的在于,一站式冷鏈解決方案具有可復制的特性,其能夠柔性地適用于不同用戶場景當中,實現定制化服務。“冷鏈行業本身的特殊性其實就在于這種定制化,而一站式冷鏈解決方案能夠針對不同用戶、不同地域進行具有個性化的適配。”魯滌非表示,滿足用戶的差異化需求正是一站式冷鏈解決方案的核心競爭力,這不僅是海爾開利對新時代市場環境的全新思考,也是冷鏈行業未來發展的一個趨勢。
“未來,海爾開利一站式冷鏈解決方案將以智造革新、尖端技術為手段,致力于重塑中國冷鏈行業的生產模式和服務水平,驅動整個產業鏈加速轉型,全面滿足對于生鮮產品‘快’和‘鮮’的消費需求。”魯滌非說道。